Fehlen Dir die Ideen für ein ausgewogenes aber dennoch veganes Osterfest? Oder möchtest Du einfach Deinen Freunden oder Deiner Familie zeigen, wie lecker Vegan sein kann? Dann hat GREENFORCE die perfekten Rezeptideen für Dich.
Dein Osterbrunch
Rührei-Nester 🐣
Bei vielen unter uns gibt es klassisch zum Osterbrunch ein Ei-Gericht. Was ein Glück, dass GREENFORCE das vegane Easy To Mix Ei hat, mit dem Du easy brunchen kannst 😉. Passend dazu hat das Startup Rührei-Nester zubereitet. Aus Flammkuchenteig wurden kleine Nester geformt und mit Rührei gefüllt. Besonders süß sind die “Häschenohren”, die mit den Teigresten gebacken wurden. Die süßen “Hasennester” kannst Du super gut vorbereiten. Sobald Deine Gäste da sind, sind sie ruckzuck mit frischem Rührei gefüllt. Noch ein paar Frühlingszwiebeln obendrauf und schon hast Du im Handumdrehen leckere Hingucker für Deinen Brunchtisch gezaubert.
Häschen Pancakes
Aus dem Bio Hafer Drink und dem Ei hat GREENFORCE ganz besondere Pancakes backen 😉. Uns läuft das Wasser im Munde zusammen, wenn wir an die wirklich süßen “Häschenpancakes” denken. Diese Pancakes werden mit Sicherheit nicht nur von Kids gern aufgefuttert, damit wirst Du allen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Der Teig ist zackig angerührt. Jetzt nur noch die Pfanne vorheizen und nacheinander das “Häschen” backen. Verziert mit ein bisschen Obst und kleinen Keksen und schon kann das “Osterhäschen” vom Teller hoppeln.
Wusstest Du eigentlich, dass das Vegane Ei aus deutscher Ackerbohne aufgrund des reduzierten Fettgehalts 65% weniger Kalorien als ein Hühner-Vollei hat? Und noch dazu glutenfrei ist und als Ballaststoffquelle dient? Ei – ist das toll!
Dein Osterdinner
Vegane Schnitzel-Rouladen
Natürlich lässt Dich, wenn nach einem ausgiebigen Brunch doch der herzhafte Hunger einsetzt, GREENFORCE nicht im Regen stehen. Sie haben nämlich extra für alle deftigen Schleckermäuler unter uns gefüllte Rouladen mit karamellisierten Möhrchen zubereitet. Highlight ist die dunkle Bratensoße, die es dazu gibt. Wenn Du Dich jetzt fragst mit welchem Produkt die Rouladen gemacht werden, fällt die Antwort auf das Easy To Mix Schnitzel. Ja, so vielfältig können die Produkte eingesetzt werden. Die Möhrchen wurden mit feinen Mandelblättchen bestreut und mit Ahornsirup karamellisiert! Ein klassisch deutsches Gericht geht eben auch in vegan und schmeckt sooo gut!
Ahoi, Fischfreund*innen 🐠
P.S.: Für alle unter euch, bei denen am Karfreitag für gewöhnlich Fisch auf dem Speiseplan steht, habt GREENFORCE auch tolle Ideen. Hier findest Du ein Rezept zu veganem Räucherlachs, der aus Karotten hergestellt wird und dem Original in nichts nachsteht. Etwas deftiger sind die Baby Calamari, die aus Kräuterseitlingen hergestellt werden und somit keinem Meerestierchen Leid zugefügt haben. Wirklich richtig gut.
Wenn Du nach einem leichten Rezept suchst, bevor dann am Wochenende die Osterschlemmerei so richtig in Fahrt kommt, ist vielleicht der Fisch-Frika Salat etwas für Dich. Ein leichter Tomaten-Gurken-Salat mit knusprigen Fischfrikadellen. Yummi!
